Name: 日本 牛匠岩手 A4黑毛和牛 牛肩薄片 約150g
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日本牛匠岩手 A4黑毛和牛牛肩薄片約150g

牛匠岩手牛(威士忌牛)，是只有當地A4/B4級或以上的牛肉才能獲的稱號。若以加熱時產生的香氣而言，牛匠岩手牛曾被評為全日本第一和牛。此品種每年只會出產1000隻，由於數量稀少，以往只供本地內銷之用，直至2020年末才引入香港，成為香港人最愛的日本和牛品牌之一。

牛肩薄片含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中。

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