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分類
「上善如水」最大的特色是較無日本酒特有的強烈口感,喝不慣日本酒的人亦能輕鬆享用。過去曾有一段時期採用增加香氣的製法進行釀造,不過現在風味已化作與「純米吟釀」日本酒完美呼應的米香,入口後還能感受到清爽洗練的餘韻。而在產品推出當當時大受好評的果實香氣,如今依然不失風采。
如欲享受清爽的餘韻,建議冰鎮後以冷酒方式品嚐。若在室溫下飲用,則可感受到日本酒特有的米香。由於口感不過於強烈,也可當成調酒的基酒。在用作調酒的基酒時,建議搭配調酒飲品的氛圍,添加如氣泡日本酒等酒款。也可以混合水果利口酒、通寧水等,自由創作出專屬自己的美酒。
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