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日本蘭王蛋 10粒裝 (只限門市自取,不設送貨)

日本蘭王蛋 10粒裝 (只限門市自取,不設送貨)

蘭王蛋橙紅蛋黃 標榜可放心生吃
在日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」被冠以貴族蛋的名號,因其經過嚴格營養及品質控制,就連雞隻也有特定要求,必須要嚴選200至320天的母雞,餵食的飼料必須為原料穀物,而且需經嚴格品質控制,要求營養均衡,不含添加劑、激素及抗生素,綜合上述條件所生下的雞蛋才可稱之為「蘭王蛋」。

蘭王蛋的蛋黃呈橙紅色,色澤光亮,而且蛋香非常濃郁,少蛋腥甚至不腥,其特點為杜絕沙門氏菌,品牌更標榜可以放心生吃,一般用作拌飯,加添上「蘭王鼓油」的話就連白飯也可以提升幾個層次!


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蘭王蛋的雞隻也有特定要求,選成長到200至320天的壯年母雞,所餵食的飼料是原料穀物,包括甘筍、米糠、大米、蘿蔔葉、蟹殼、紅色海藻、鈣、大蒜粉及乳酸菌等,飼料需經嚴格的品質控制,要求營養均衡,不含添加劑、激素及抗生素,品牌標榜可放心生吃。

在日本國內餐廳一般都用蘭王蛋拌飯,是日本飲食界的頂級雞蛋。

生吃蘭王蛋的話,宜兩星期內食用;若煮熟的話,可於一個月內食用。
除了蘭王蛋拌飯之外亦可用蘭王蛋配蘭王豉油,做成火鍋料蘸汁,或烹調成其他蛋料理均可。
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