Name: 日本一正鳴門卷
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日本一正鳴門卷

日本拉麵時都會經常見到的，它是日本常見的裝飾食物。而又可能不知道它的名字。它叫鳴門卷，香港多數稱為"魚片"，鳴門的由來其實是因為傳統鳴門卷上的漩渦花紋與鳴門海峽附近的著名鳴門旋渦非常相似，因此，日本人都稱之為鳴門捲軸，這只是為了獲得名勝和名氣。食法很簡單，只要把它解凍後，切片煮熟然後放上湯麵、粉或飯上作配料就可以了。

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