Name: 日本 鹿兒島 A4和牛 西冷扒 220g
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日本鹿兒島 A4和牛西冷扒 220g

九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。

製法簡單容易，猛火或慢火已經帶出肉汁的鮮味，在家也能享受頂級日本和牛扒。西冷是牛背部脊骨裏面的一條瘦肉，肉質柔嫩。

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