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EBARA 壽喜燒汁 300ml

EBARA 壽喜燒汁 300ml

經典壽喜燒料理醬油。 如果想要製作一款正宗的壽喜燒料理那麼您一定不能少了這款醬油。

Ebara的壽喜燒醬油由醬油、味霖、柴魚片以及其他調味組成,因此具有濃郁的甜/鮮味,能夠

完美地烘托出牛肉的香味和蔬菜的清甜。 冬天還有什麼比來一鍋壽喜燒更暖心呢?

關東風味

重量: 300g

原裝日本 (平行進口)


全店,[翌日冷運送貨]:買滿$800 免運費 冷運送貨到家(偏遠地區除外)

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商品描述
壽喜燒是一道日本料理,以烤肉片、蔬菜和其他配料在鐵板上烹調而成。
壽喜燒汁是用於調味壽喜燒的特殊醬汁。這種醬汁是根據個人喜好和不同的廚師食譜而有所變化,但通常包含以下成分:

1. 醬油:醬油是壽喜燒汁的基本成分,它提供豐富的鹹味和深度的風味。

2. 砂糖:砂糖用於平衡醬油的鹹味,並賦予壽喜燒汁一定的甜味。

3. 味醂:味醂是一種日本料理中常用的甜酒,它提供了淡淡的甜味和醇香的風味。

4. 米酒:米酒也是常見的調味料,它可以增添醬汁的香氣和風味。

5. 高湯:高湯或雞湯用於增加醬汁的濃稠度和口感。

6. 柴魚片或鰹魚節:柴魚片或鰹魚節是常見的風味增強劑,它們可以為壽喜燒汁帶來豐富的鮮味。

7. 蔥花:蔥花用於裝飾和增添顏色,同時也為壽喜燒汁提供些許的香氣。

以上是一個基本的壽喜燒汁配方,但不同的廚師和家庭可能會根據個人喜好和秘方進行微調,以創造出獨特的壽喜燒汁口味。您可以根據自己的喜好進行調整,添加或減少某些成分,以達到理想的味道。

當然!以下是一些更多關於壽喜燒汁的資訊:

1. 日本壽喜燒汁的種類:在日本,不同地區和餐廳可能有不同的壽喜燒汁配方和風格。其中一種著名的壽喜燒汁是關東風格,通常以醬油、砂糖、味醂和高湯為基礎。關西風格的壽喜燒汁則通常使用豆醬(味噌)作為主要成分,這使得醬汁更濃郁且具有獨特的風味。

2. 自製壽喜燒汁:您可以嘗試自製壽喜燒汁,以適應自己的口味偏好。基本的自製壽喜燒汁配方包括醬油、砂糖、味醂、米酒和高湯。您可以根據個人喜好調整每個成分的比例,例如增加或減少砂糖的量,或者添加其他調味料如蒜蓉、薑末等,以增添風味。

3. 工廠製壽喜燒汁:如果您不想自製壽喜燒汁,市場上也有許多現成的壽喜燒汁可供選擇。這些工廠製壽喜燒汁通常具有濃縮的風味,只需在烹調壽喜燒時加入適量的水或高湯稀釋即可使用。

4. 應用:壽喜燒汁不僅用於壽喜燒,還可以用於其他料理。您可以將壽喜燒汁用作蘸醬,搭配烤肉片、蔬菜或炸雞等食材。此外,壽喜燒汁也可以用於調味炒飯、炒麵或火鍋等料理,為食物增添口味。

無論您是自製壽喜燒汁還是購買現成的醬汁,都可以根據個人口味進行調整和創新,創造出獨特的壽喜燒體驗。祝您享受美味的壽喜燒!
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