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法式廚神禮盒 | Oui Chef Gift Box
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澳洲 和牛級 MB4+ 牛小排(原條)

澳洲 和牛級 MB4+ 牛小排(原條)

原價$631/kg
VIP特價$581/kg

牛小排是牛肉中的一個部位,位於牛的脊椎部位。它是由脊椎骨上的肋骨切割而成,因此在形狀上呈現出一小塊帶有肋骨的肉塊。

牛小排通常被視為高品質的牛肉部位之一,因為它具有豐富的肉質和優雅的紋理。它含有大量的肌肉纖維和脂肪,這使得它在烹飪過程中更加美味多汁。

牛小排可以用各種方式烹飪,例如煎、烤、燒烤或炸。它也是許多經典菜餚中的主要成分之一,如牛排、炸牛排、牛排堡等等。

需要注意的是,牛小排通常是比較昂貴的部位,因為它的供應量有限且受到需求的影響。在購買牛小排時,建議選擇新鮮且具有良好質量的肉塊,以確保食物的口感和味道。


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商品描述
牛小排是牛肉中的一個部位,位於牛的脊椎部位。它是由脊椎骨上的肋骨切割而成,因此在形狀上呈現出一小塊帶有肋骨的肉塊。

牛小排通常被視為高品質的牛肉部位之一,因為它具有豐富的肉質和優雅的紋理。它含有大量的肌肉纖維和脂肪,這使得它在烹飪過程中更加美味多汁。

牛小排可以用各種方式烹飪,例如煎、烤、燒烤或炸。它也是許多經典菜餚中的主要成分之一,如牛排、炸牛排、牛排堡等等。

需要注意的是,牛小排通常是比較昂貴的部位,因為它的供應量有限且受到需求的影響。在購買牛小排時,建議選擇新鮮且具有良好質量的肉塊,以確保食物的口感和味道。

當談到牛小排時,以下是一些更多的資訊:

1. 切割方式:牛小排是由整塊的牛肋骨切割而成,每塊牛小排通常會有一根或多根肋骨,並且周圍圍繞著一層肌肉和脂肪。

2. 肉質和口感:牛小排具有優雅的紋理和豐富的肉質。它的肌肉纖維較細膩,脂肪分佈均勻,這使得烹飪後的牛小排更加多汁、嫩滑且美味。

3. 烹飪方法:牛小排可以用多種方式烹飪,具體的烹飪方法取決於個人的喜好和口味。常見的烹飪方法包括煎、烤、燒烤和炸。無論使用哪種方法,確保將牛小排烹飪到適當的溫度,以達到所需的口感和熟度。

4. 菜餚應用:牛小排是許多菜餚中的主要成分之一。除了傳統的牛排外,它也可以用於製作炸牛排、牛排三明治、牛排捲、牛排燉飯等等。牛小排的豐富口感和美味使其成為許多人喜愛的食材。

5. 配料和調味:牛小排可以搭配各種配料和調味來增添風味。常見的配料包括鹽、胡椒、大蒜、香草等。此外,可以根據個人口味和喜好添加其他香料和調味料。

6. 選購建議:當購買牛小排時,建議選擇新鮮、帶有良好質量的肉塊。牛小排通常是比較昂貴的部位,因此確保選擇具有優質肉質和適當脂肪分佈的肉塊是重要的。

牛小排是牛肉中的一個高品質部位,擁有豐富的肉質和優雅的口感。它可以用多種烹飪方法製作成各種美味菜餚,成為許多人喜愛的食材之一。


附上教學影片,輕鬆煎比至愛分享美食!
Attached is a tutorial video, making it easier to cook and share delicious food!


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