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肉片厚度約2mm
牛肉富含肌氨酸,其肌氨酸含量比任何其它食品都高,對於恢復營養非常有幫助,牛肉亦含有大量的蛋白質和鐵,可補氣補血,澳洲牛肉最大的好處,在於其飼養方式,澳洲採放牧,此飼養方式,讓澳洲牛肉的肉質結實,油花分布適中;食起上來更健康。
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