Name: 澳洲草飼 安格斯 肉眼牛扒 約200-230g
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Price: 108.0 HKD
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澳洲草飼安格斯肉眼牛扒約200-230g

無基因改造之穀物飼養，在天然環境中培育而成。肉眼取自牛里肋肉的中央部位，連接肩胛肉和西冷之間的部位。肉眼和西冷一樣，並列為最高級的牛肉。在牛肉的各部位裡最容易出現脂肪，肉質紋理細致。

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商品描述

澳洲草飼安格斯肉眼牛扒係一款優質的牛肉切塊。呢種牛肉來自澳洲，以草飼方式餵養嘅安格斯牛隻。草飼安格斯牛肉以佢嘅豐富油花同優質嘅肉質而聞名。

肉眼牛扒位於牛隻背部位置，係一塊肉質豐富同口感豐潤嘅部位。佢有適度嘅油花，肉質鮮嫩多汁。呢款切塊最適合燒烤或者煎炒，可以保持肉質嘅嫩滑同鮮美口感。

澳洲草飼安格斯肉眼牛扒經過適當嘅烹調，肉質鮮嫩多汁，味道濃郁。不論你鍾意半熟、五分熟定全熟，呢款牛扒都可以滿足你嘅口味。

你可以配搭你鍾意嘅配菜，例如烤蔬菜、炒蘑菇或者沙律，令澳洲草飼安格斯肉眼牛扒嘅美味更加突出。無論喺屋企自己煮定係去餐廳享用，呢款牛扒都可以帶俾你一個美味豐富嘅用餐體驗。

澳洲草飼安格斯肉眼牛扒是一種高品質的牛肉切塊。以下是一個簡單而美味的肉眼牛扒食譜：

材料：

- 澳洲草飼安格斯肉眼牛扒（約200-230克）

- 鹽和黑胡椒粉，適量

- 橄欖油，適量

- 牛油，適量

- 新鮮迷迭香或其他香草（可選）

步驟：

1. 將肉眼牛扒從冰箱中取出，讓其回溫至室溫。

2. 在牛肉兩面均勻地塗抹鹽和黑胡椒粉，輕輕按壓使調味料附著在肉上。

3. 預熱平底鍋或燒烤爐，加入一些橄欖油和牛油。

4. 把牛扒放入鍋中，以中高火煎炒。根據個人喜好和熟度要求，每邊煎炒約2-3分鐘，達到所需的熟度（如：半熟、五分熟或全熟）。

5. 煎炒期間，可加入新鮮迷迭香或其他香草，增添風味。

6. 煎炒完成後，將牛扒取出，放在鋼網上休息約5分鐘，讓肉汁充分分佈。

7. 把牛扒切成適合的厚度，趁熱享用。

你可以搭配你喜歡的配菜，如烤蔬菜、炒蘑菇、薯仔或沙律，來增添美味。此外，你亦可以製作一個簡單的黑胡椒醬或紅酒汁來搭配肉眼牛扒，提升風味。

另外，你也可以將肉眼牛扒用燒烤爐烤至所需的熟度，以獲得煙燻和烤香的口感。

希望這個食譜能夠幫助你，在品嚐澳洲草飼安格斯肉眼牛扒時享受美味的口感！

附上教學影片,輕鬆煎比至愛分享美食!

Attached is a tutorial video, making it easier to cook and share delicious food!

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